圖為酒鋼職工在體驗店購買酒鋼生產的祁牧牌雪糕。 （記者 王漢杰 攝）
本報記者 王漢杰
“我們的雪糕今天上市了！”7月15日下午，接到酒鋼集團宏源公司所屬甘肅祁牧乳業公司黨群工作部負責人張震的電話后，《中國冶金報》記者馬上前往祁牧乳業公司開設在甘肅省嘉峪關市五一中路的一家體驗店。
進店后《中國冶金報》記者看到，在門口左側冰柜里，滿滿當當全是包裝精美的祁牧牌雪糕。“這些雪糕都是我們自己研發出品的。”該體驗店負責人介紹說，“今年初，我們從荷蘭引進了7000多頭荷斯坦奶牛，這種奶牛產的乳量大且品質好，做出來的雪糕口味更是一級棒。早晨祁牧乳業公司送貨時，又來了一批新品種雪糕，肯定大賣。”
店內收銀臺旁邊的冰柜里放著一個托盤，盤中陳列著不同品種的雪糕樣品。每進來一名顧客，體驗店的負責人都會從冰柜里取出托盤向顧客介紹：“我們店里的雪糕共有3種，分別是奶糕、老冰棍和絲絨半巧雪糕，都是用祁牧乳業產的牛乳制成的。其中的絲絨半巧雪糕比較特別，生產時沒有添加一滴水，全部由生牛乳、稀奶油和全脂奶粉制成，生牛乳的添加量超過39%。”
“以鮮奶、酸奶等產品全力‘打’市場的祁牧乳業，為什么會想到研發雪糕？”對于《中國冶金報》記者的提問，張震回答道：“祁牧乳業公司近幾年不斷優化產品結構，推出雪糕產品，一方面是要開辟冷飲市場，打造新的收入增長點；另一方面，我們承擔著酒鋼職工夏季防暑降溫保健品供應的任務，研發雪糕產品還可以更好地服務一線職工。”
采訪剛結束，祁牧乳業公司的送貨車到了。店員們快速投入到卸貨、理貨的繁忙工作中。
《中國冶金報》（2022年07月20日 08版八版）
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