本報記者 孟祥林 通訊員 尹久紅
“新開辦的食堂環境好、服務好，飯菜很可口，我們都不想回家做飯了。”10月18日中午就餐時間，四川機電職業技術學院第一食堂——匠興餐廳內熱鬧非凡，正在用餐的信息系教師王勛卿對食堂的環境和飯菜贊不絕口。由攀鋼集團生活服務有限公司（下稱攀鋼生活公司）承包經營的匠興餐廳自10月6日正式營業以來，獲得了師生的廣泛好評。
攀鋼生活公司以“安全健康、營養美味、物美價廉”為原則，全心全意服務全校師生。自6月份項目中標以來，該公司先后到電子科大等高校食堂對標學習先進經驗，力求在環境打造、運營方式、菜品設計上有所突破，致力將匠興餐廳打造為攀西地區高校食堂的標桿。
該公司對原食堂的整體布局、食品加工售賣流程和就餐環境進行了升級改造，并增加了二樓售餐窗口及就餐區域，增設了統一的餐具洗消設備。在設計風格上該公司突出高校文化元素，豐富了師生的休閑體驗和文化體驗。升級后的食堂共有兩層，每日提供主副食、蒸菜、燉菜、冒菜、鹵菜及煎炸制品等，南北地域口味和民族特色兼顧，充分滿足了在校師生們多樣的飲食需求。
攀鋼生活公司負責人表示：“今后我們還將繼續深化對標，將高品質作為企業發展方向和目標，陸續打造一批具有區域影響力的標桿食堂、超市，優質服務攀鋼職工及社會。”
《中國冶金報》（2021年11月03日 08版八版）
